Tengo la carpeta “Whatsapp images” saturada de memes sobre lo orondos que llegaremos al final de la cuarentena. El consumo de internet se dispara. Netflix recorta la calidad del vídeo para poder cubrir el aumento desmedido de la demanda. Desaparece el papel higiénico. Después los snacks y la cerveza. Y finalmente la harina y la…
Escribo estas palabras en pleno confinamiento. Lo cual no sería reseñable si no fuera porque este fin de semana podría haber estado en Cerdeña. Bebiendo mirto. Comiendo risotto frutti di mari. Caramelizándome al sol. Google me lo restriega. Gracias alerta de Google. Instagram también. La agencia de viajes me envía el correo electrónico semanal de…
Los quesos curados lo son cada vez menos. La normativa en Francia es más laxa. Y se la saltan más. Los quesos se bañan en el mar. También se afinan con cerveza. O vino. Y con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino. El queso de Burgos es rentable. Mucha agua,…
